Confettura di fragole al limone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Confettura di fragole al limone", scopri come si prepara.
Confettura di fragole al limone
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Ingredienti
- agar agar
- agrumi
- confettura
- fragole
- fruttapec
- limoni
- marmellata
- mele
- pectina
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento Condividi Confettura di fragole e limone La confettura di fragole e limone una delle confetture che amo di pi.
Prepararla non difficile ed inoltre l'ho preparata senza l'aggiunta di pectina (fruttapec) aggiungendo invece il succo e la buccia di 1 limone bio.
Ho scoperto infatti che gli agrumi in generale come le mele contengono pectina in grandi quantit e gli agrumi tra cui il limone nella loro buccia.
ho deciso quindi di provare a preparare poca confettura di fragole ed utilizzare il limone per vedere se ottenevo una marmellata consistente.
Il risultato ottenuto accettabile ma non ho ridotto moltissimo i tempi di cottura della conserva dolce.
Si ottengono invece ottimi risultati con l'utilizzo di agar agar, ed infatti vi ho messo il procedimento anche per ottenere la confettura di fragole con questo ingrediente.
Ma andiamo a leggere come si prepara questa deliziosa confettura Ingredienti .
