Crostatine con fragole fresche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostatine con fragole fresche", scopri come si prepara.
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Crostatine con fragole fresche
https://blog.giallozafferano.it/appuntidigusto/Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- fragole
- limoni
- pasta sfoglia
- succo di limone
- zucchero di canna
Ricetta
...Preparazione Nel mixer con le lame frullate la farina, lo zucchero, il sale e il burro (molto freddo) fino a ottenere una consistenza sabbiosa. Aggiungere il formaggio cremoso e lo yogurt. Impastare velocemente (dovete ottenere un impasto abbastanza grezzo e grossolano. Compattatelo e create un rettangolo, avvolgetelo nella pellicola; ponete in frigorifero per tutta la notte. Stendete l'impasto creando un rettangolo delle dimensioni di 15 x 38 cm, dello spessore di 5 mm. Fate le pieghe come in questo video . Rispettando i tempi di riposo e le pieghe otterrete una pasta sfoglia...
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