Biscotti occhi di bue alle nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti occhi di bue alle nocciole", scopri come si prepara.
Biscotti occhi di bue alle nocciole
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Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- burro
- cacao
- cacao amaro
- cioccolato fondente
- farina
- farina 00
- nocciole
- pasta frolla
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione dei biscotti occhi di bue alle nocciole: Prepariamo insieme i biscotti occhi di bue alle nocciole, prima di tutto, nella ciotola della planetaria aggiungete le polveri ovvero la farina, la farina di nocciole, il cacao , lo zucchero ed il pizzico di sale.
Aggiungete il burro ed impastate il tutto fino ad ottenere un composto sabbioso.
Aggiungete poi l'uovo e lavorate fino ad ottenere un panetto liscio.
Avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo in frigo per circa 1 ora.
A questo punto, stendete il vostro panetto e ricavate tanti rettangoli (met interi e met forati al centro).
Sistemateli nella teglia e cuocete i biscotti nel forno preriscaldato a 180 per 20 minuti.
Lasciateli raffreddare poi, sciogliete il cioccolato fondente a bagno maria, immergete i biscotti forati e lasciate solidificare il cioccolato.
Farcite i biscotti con la crema alle nocciole, ricoprite con il biscotto ricoperto di cioccolato, sistemateli in un piatto da portata.
