Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di tacchino", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
preparazione 30 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Frittura Cucina Italiana Ingredienti 400 g fesa di tacchino 100 g parmigiano Reggiano DOP 2 fette pancarr 50 ml latte 1 mazzetto erba cipollina 1 mazzetto prezzemolo 10 foglie basilico 10 foglie menta 1 uovo q.
sale q.
pepe q.
farina q.
olio di semi di girasole (Per friggere) Preparazione delle Polpette di tacchino Bagnare le fette di pancarr con il latte.
Nel frattempo tritare la carne di tacchino, metterla in una ciotola ed aggiungere: il parmigiano reggiano, le fette di pancarr strizzate, le erbe aromatiche sminuzzate, l'uovo ed impastare bene il tutto.
Aggiustare di sale e pepe.
Coprire con pellicola alimentare e riporre in frigorifero per almeno 30 minuti.
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