Tiramisù nella colomba
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù nella colomba", scopri come si prepara.
Tiramisù nella colomba
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Ingredienti
- mascarpone
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
procedimento : preparate la farcia : dividete i tuorli dagli albumi e montate questi ultimi a neve ; lavorate lo zucchero con i tuorli e aggiungete il mascarpone poi incorporate le chiare con una spatola delicatamente per non smontare il composto.
Tenete da parte.
Tagliate la calotta della vostra colomba e svuotatela delicatamente lasciando circa 1 cm dai lati, bagnate la base con met del caff (potete aggiungere qualche cucchiaio di liquore se preferite) poi versate met crema al mascarpone .
Tagliate l'interno della colomba tolto in precedenza in piccoli pezzi e usateli per coprire lo strato di crema, bagnate con il restante caff e versate il resto della crema.
Coprite con la 'calotta' e lasciate in frigo fino al momento di servire.
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