Torta con polvere al caffè e cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con polvere al caffè e cioccolato", scopri come si prepara.
Torta con polvere al caffè e cioccolato
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Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- cacao amaro
- caffè istantaneo
- cioccolato
- farina 00
- formaggio fresco
- gocce di cioccolato
- latte
- lievito in polvere
- noci
- olio di semi di mais
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Polvere al caff e cioccolato Tritate al coltello le noci pecan.
Mettetele in una ciotola e unite le gocce di cioccolato, il caff solubile, il cacao amaro, lo zucchero di canna e il pizzico di sale.
Mescolate e tenete da parte.
Impasto della torta Montate le uova con gli zuccheri fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
Setacciate le farine e il lievito, poi unite poco alla volta gli ingredienti secchi alla montata alternandoli con il latte e l'olio.
Infine aggiungete il formaggio cremoso.
Finite di mescolare.
Versate met del composto nella tortiera imburrata e infarinata.
Ricoprite la superficie con la polvere al caff e cioccolato.
Versate il restante composto nella tortiera.
Cuocete in forno statico a 180 C per 30 minuti (io ho usato due piccoli stampi, se usate uno stampo pi grande, aumentate il tempo di cottura di almeno 10 minuti, fate sempre e comunque la prova stecchino).
Estraete la torta dal forno, sformatela su.
