Torta Pasqualina
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta Pasqualina", scopri come si prepara.
Torta Pasqualina
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Ingredienti
- latte
- parmigiano
- ricotta romana
- sale
- spinaci
- uova
Ricetta
Preparazione: Inizia a preparare la ricetta della torta pasqualina: lava e lessa gli spinaci, una volta cotti scolali e lasciali raffreddare completamente.
Cerca di strizzare bene gli spinaci per eliminare l'acqua in eccesso.
Trasferisci gli spinaci freddi in una terrina, aggiungi la ricotta sgocciolata, il parmigiano, l'uovo e il sale.
Mescola con una forchetta.
Prepara una teglia rotonda da 24 cm di diametro sistema il primo rotolo di pasta bris con la carta forno, aggiungi il composto di spinaci.
Con l'aiuto di un cucchiaio crea tre incavi e all'interno sistema le tre uova che avrai gi rassodato e sgusciato.
Ricopri la torta con l'altro rotolo di pasta bris, sistema bene i lati e pratica dei buchetti con l'aiuto di uno stecchino.
Spennella la torta con il latte.
Porta la torta nel forno statico gi riscaldato e cuoci la torta a 200 per 20 minuti, pi tardi abbassa la temperatura a 180 e cuoci per altri 20 minuti.
Se la superficie si.
