Ciambellone della nonna, un dolce classico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambellone della nonna, un dolce classico", scopri come si prepara.
Ciambellone della nonna, un dolce classico
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Ingredienti
- farina
- farina di riso
- fecola di patate
- latte intero
- lievito per dolci
- limoni
- olio
- riso
- uova
- zucchero semolato
Ricetta
preparazione del ciambellone della nonna iniziate versando in una ciotola le uova e lo zucchero semolato.
Mescolate con cura usando delle fruste elettriche in modo da ricavare un composto chiaro e dalla consistenza spumosa.
Poi unite il latte, l'olio di riso, la scorza di limone grattugiata, la fecola di patate, la farina e il lievito.
Mescolate nuovamente fino ad ottenere un composto uniforme e privo di grumi.
Ora ungete una teglia per ciambella da 20 cm e infarinatela per bene.
Riempite la teglia con il composto e cuocete al forno preriscaldato per 35 minuti in modalit statica a 170 gradi.
Per verificare la cottura, fate la prova dello stecchino.
Infilate uno stecchino in profondit, se umido allora la cottura richiede ancora qualche minuto.
Quando il ciambellone pronto, tiratelo fuori dal forno e fatelo intiepidire, poi toglietelo dallo stampo e.
