Zeppola di San Giuseppe al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppola di San Giuseppe al forno", scopri come si prepara.
Zeppola di San Giuseppe al forno
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Ingredienti
- amarene
- burro
- farina
- fecola
- latte
- lievito per dolci
- margarina
- noci
- pane
- patate
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
Preparazione delle zeppole di San Giuseppe senza glutine: Per preparare le zeppole di San Giuseppe al forno senza glutine io ho usato il Bimby, ma possono essere fatte anche con uno sbattitore o una planetaria.
Sporcherete qualche pentola in pi ma il risultato non cambier! Ho inserito nel boccale del Bimby l'acqua, il sale, la margarina e lo zucchero impostando la temperatura di 100 e ho fatto lavorare per 10 minuti a velocit 4.
Ho aggiunto la farina e ho fatto andare per altri 40 secondi a velocit 4-5.
Ho fatto continuare la cottura per altri 10 minuti nel boccale a macchina spenta e di tanto in tanto ho fatto mescolare per pochi secondi a velocit 4.
Ho fatto raffreddare l'impasto e poi, ho aggiunto sempre nel boccale a velocit 4, le uova uno alla volta, facendo attenzione che ciascun uovo fosse assorbito totalmente dall'impasto prima di versare il successivo.
Aggiungete quindi il lievito e fate mescolare per altri 30 secondi a.
