Ricetta, ingredienti e consigli per "Udon giapponesi", scopri come si prepara.
Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
procedimento mi sono fatta aiutare dal frullatore ad immersione per preparare la salsa Sambal Oelek (che buonissima e che utilizzo anche in altre preparazioni), dal robot per affettare le verdure e dalla mandolina per il cavolo cinese (o cavolo cappuccio).
Gli udon sono degli spaghetti tipici della cucina giapponese preparati con farina di grano, amido di tapioca, acqua e sale.
Hanno una cottura brevissima e si sposano perfettamente con questo sugo.
Il sambal oelek ( salsa sambal ) la salsa che andremo a creare per condire gli udon ed appunto una salsa piccante originaria dell'Indonesia e utilizzata in altre cucine del sud-est asiatico.
Ora arrivato il momento di tuffarci in questo fantastico piatto orientale , siete pronti' Stampa ricetta Udon giapponesi Cucina Giapponese Tempo di preparazione 40 minuti Tempo di cottura 30 minuti Porzioni persone .