Sablè Bretone con crema al cioccolato e meringa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Sablè Bretone con crema al cioccolato e meringa", scopri come si prepara.
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Sablè Bretone con crema al cioccolato e meringa
http://www.lacucinadimauro.it/Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato
- cioccolato fondente
- crema al cioccolato
- farina
- latte
- lievito
- meringhe
- sale
- tuorlo d'uovo
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Procedimento: Iniziamo la nostra preparazione dalla pasta sabl Bretone. Pesate il burro e tagliatelo a cubetti. Lasciatelo fuori dal frigo finch non sar mordido. Io per velocizzare la cosa lo metto in microonde per un paio di minuti alla pi bassa potenza, cos diventa morbido ma non liquefatto. Pesate lo zucchero e unitelo al burro. Mescolate fino a creare una crema. Separate gli albumi dai tuorli. Ponete gli albumi in frigo, ci serviranno per la meringa. Unite i tuorli alla crema di burro insieme a met della farina. Mescolate bene il tutto. Unite la restante parte della farina,...
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Sablè Bretone con crema al cioccolato e meringa