Rotolo mimosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rotolo mimosa", scopri come si prepara.
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Rotolo mimosa
https://blog.giallozafferano.it/cucinandoconanna/Ingredienti
- amido di mais
- biscotti
- farina 00
- fecola di patate
- latte
- lievito vanigliato
- panna da montare
- tuorlo d'uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Prima di realizzare la base biscotto inizia a preparare la crema pasticcera che dovrai conservare in riposo nel frigorifero. Inizia a lavorare i tuorli e lo zucchero per formare una crema morbida e spumosa, metti in un pentolino il latte, la panna, i semi e il baccello di una stecca di vaniglia, fai riscaldare per qualche minuto fino a sfiorare il bollore. Quando il composto sar abbastanza spumoso potrai aggiungere l'amido di mais mescolandolo per qualche minuto. Aggiungi il latte e la panna, togli il baccello della bacca di vaniglia, e lavora con l'aiuto di una frusta...
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