Strudel di pasta sfoglia con ricotta, barbabietola e pancetta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel di pasta sfoglia con ricotta, barbabietola e pancetta", scopri come si prepara.
Strudel di pasta sfoglia con ricotta, barbabietola e pancetta
https://blog.cookaround.com/mentaepeperoncino/
Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 15 Minuti
Ingredienti
- barbabietola
- fettine di pancetta
- latte
- pancetta
- pasta sfoglia
- ricotta
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di cottura 15 Minuti Porzioni 4 Metodo di cottura Forno Cucina Italiana Ingredienti 1 pasta sfoglia rettangolare 100 g ricotta 30 g barbabietola cotta 70 g pancetta (tesa) Strumenti 1 mix ad immersione 1 Coltello o tagliapasta 1 Cucchiaio 1 Leccarda Preparazione 1) Pesate gli ingredienti: frullate con il mix ad immersione 30 g di barbabietola cotta precedentemente a vapore con 100 g di ricotta.
In questo modo creerete una delicata crema dal colore molto invitante.
2) Preriscaldate il forno a 200 gradi in modalit ventilato.
3) Srotolate la pasta sfoglia rettangolare tenendola sulla propria carta forno.
Su tutta la superficie spalmate la crema di ricotta e barbabietola.
4) Al centro disponete nel senso della lunghezza della sfoglia le fettine di pancetta.
5) Piegate sempre nel senso della lunghezza i lembi esterni della sfoglia verso il centro.
