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CUPCAKES MIMOSA PER LA FESTA DELLA DONNA

Ricetta, ingredienti e consigli per "CUPCAKES MIMOSA PER LA FESTA DELLA DONNA", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

CUPCAKES MIMOSA PER LA FESTA DELLA DONNA

https://www.tacchiepentole.com/

Ingredienti

  • burro
  • curcuma
  • essenza di vaniglia
  • farina 00
  • lievito per dolci
  • limoni
  • mascarpone
  • panna fresca
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento: Per realizzare i cupcakes mimosa versate in una terrina il burro ammorbidito a pezzetti, la scorza di limone e lo zucchero.

Montate bene con le fruste elettriche per amalgamarlo.

Unite un uovo alla volta facendo assorbire bene prima di unire la successiva.

Proseguite montando il composto finch non risulter morbido, liscio e chiaro.

Ora unite anche la farina e il lievito setacciati; mescolate delicatamente dal basso verso l'alto con una spatola.

Prendete uno stampo da 12 cupcakes, adagiate all'interno i pirottini e riempiteli per 3/4 con l'impasto.

Cuocete i cupcakes in forno preriscaldato statico a 180 per 20 minuti.

Sfornate e lasciate raffreddare.

NB: se volete ottenere dei cupcakes belli gialli vi consiglio di aggiungere all'impasto un pizzico di curcuma.

Ora preparate la crema al mascarpone .

In una terrina montate dolcemente la panna.

In un'altra terrina lavorate in mascarpone con lo zucchero a velo e con la.

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