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Bicchierini di chantilly al caffè

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di chantilly al caffè", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Bicchierini di chantilly al caffè

https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/

Ingredienti

  • biscotti savoiardi
  • crema al cioccolato
  • farina
  • granella di nocciole
  • latte
  • panna
  • tuorlo d'uovo
  • zucchero

Ricetta

Iniziamo innanzitutto dalla crema In un pentolino mettiamo due tuorli e montiamoli insieme allo zucchero.

Aggiungiamo quindi la farina e a filo versiamo il latte girando bene con una frusta a mano per evitare il formarsi di grumi.

Infine incorporiamo i 30 ml di caff espresso.

Poniamo il pentolino sul fuoco e lasciamo cuocere la crema a fuoco basso fino a quando non si sar addensata avendo cura di non smettere mai di girarla.

Quindi spengiamo e allontaniamola dal calore in attesa che si freddi.

Montiamo nel frattempo la panna vegetale e andiamo ad incorporarla alla crema assicurandoci che non sia calda.

Prendiamo ora i savoiardi e speziamoli in due pezzi.

Inzuppiamoli nel caff e posizioniamoli alla base di ciascun bicchierino.

Ora con un cucchiaio non resta che mettere la crema fino all'orlo.

I nostri Bicchierini di chantilly al caff sono pronti ma per chiuderli in bellezza versiamo su ciascuno un cucchiaino di crema spalmabile.

vai alla ricetta completa link

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Bicchierini di chantilly al caffè