Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di chantilly al caffè", scopri come si prepara.
Iniziamo innanzitutto dalla crema In un pentolino mettiamo due tuorli e montiamoli insieme allo zucchero.
Aggiungiamo quindi la farina e a filo versiamo il latte girando bene con una frusta a mano per evitare il formarsi di grumi.
Infine incorporiamo i 30 ml di caff espresso.
Poniamo il pentolino sul fuoco e lasciamo cuocere la crema a fuoco basso fino a quando non si sar addensata avendo cura di non smettere mai di girarla.
Quindi spengiamo e allontaniamola dal calore in attesa che si freddi.
Montiamo nel frattempo la panna vegetale e andiamo ad incorporarla alla crema assicurandoci che non sia calda.
Prendiamo ora i savoiardi e speziamoli in due pezzi.
Inzuppiamoli nel caff e posizioniamoli alla base di ciascun bicchierino.
Ora con un cucchiaio non resta che mettere la crema fino all'orlo.
I nostri Bicchierini di chantilly al caff sono pronti ma per chiuderli in bellezza versiamo su ciascuno un cucchiaino di crema spalmabile.