Bicchierini di cannellini, speck e crumble di pane

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di cannellini, speck e crumble di pane", scopri come si prepara.

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Bicchierini di cannellini, speck e crumble di pane

La Monella Sglutinata
Bicchierini di cannellini, speck e crumble di pane
Ingredienti
  • brodo vegetale
  • cannellini
  • olio
  • pane
  • pepe
  • rosmarino
  • sale
  • scalogno
  • speck
Ricetta

...Preparazione: Sgocciolare i fagioli dal liquido,sciaquare sotto l'acqua e scolare. Mettere in una casseruola lo scalogno,l'olio,i fagioli,il rosmarino,cuocere per cinque minuti,regolare di sale,eliminare il rosmarino e frullare con il frullino ad immersione. Tagliare il pane a cubetti e rosolare in padella con olio,fich non risulter dorato e croccante. Tagliate lo speck a cubetti,distribuire la crema di fagioli in bicchierini trasparenti,mettere il pane ed infine lo speck,guarnire a piacere con foglie fresche di dragoncello,un filo d'olio e una spolverata di pepe' ...

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