Involtini di tacchino farciti con i carciofi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di tacchino farciti con i carciofi", scopri come si prepara.
Involtini di tacchino farciti con i carciofi
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Tempo di preparazione: 40 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- carciofi
- olio
- parmigiano
- pepe
- sale
- scalogno
- tacchino
- vino bianco
Ricetta
preparazione 40 Minuti Tempo di cottura 20 Minuti Porzioni 3 ' 4 Metodo di cottura Fornello Cucina Italiana Ingredienti 800 g fettine di tacchino 4 carciofi 1 scalogno 30 g parmigiano Reggiano DOP 1 bicchiere vino bianco secco 2 pizzichi sale 1 pizzico pepe Strumenti 1 Tagliere + coltello e batticarne 1 Pentola + 1 scolapasta 1 Robot da cucina 1 Padella Preparazione 1) Portate a bollore abbondante acqua in una pentola, intanto pulite i carciofi tagliate i gambi, privateli delle foglie esterne (quelle pi dure) e metteteli a cucinare per 10 minuti, senza salare l'acqua di cottura.
Dopodich scolateli e lasciateli raffreddare in un colino.
N.
B: se usate i carciofi gi pronti non sar necessario seguire le indicazioni sopraindicate.
2) Prendete le fettine di carne e battetele su un tagliere con un batticarne una ad una, poi pepatele a.
