Ricetta finger food al prezzemolo
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ricetta finger food al prezzemolo", scopri come si prepara.
Ricetta finger food al prezzemolo
https://www.ilmioricettario4stagioni.it/
Ingredienti
- bicarbonato
- farina
- formaggi
- mozzarella
- olio
- prezzemolo
- uova
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 10 min Tempo totale 30 min Portata Aperitivo Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 1 mazzetto di prezzemolo 200 gr.
di farina per fritture io utilizzo le farine Magiche Lo Conte 1 pizzico di bicarbonato 1 uovo intero 100 ml.
di acqua mozzarella asciutta o formaggio a pasta filata tagliata a bastoncini 1 pezzetto per ogni mezzaluna sale a gusto pepe a gusto abbondante olio di arachidi per friggere Istruzioni Innanzitutto laviamo, asciughiamo bene con carta-cucina e sminuzziamo il prezzemolo.
Uniamolo alla farina, misceliamo bene e aggiungiamo l'uovo leggermente battuto.
Aggiustiamo di sale e pepe e, pian piano, versiamo l'acqua.
Lavoriamo fino ad ottenere un panetto liscio.
Lasciamolo riposare una decina di minuti.
A questo punto ne ricaviamo delle palline che andremo ad appiattire fino a formare un disco dal diametro.
