Ragù di carne al vino rosso Taurasi

Ragù di carne al vino rosso Taurasi

Ingredienti

• alloro
• amido di mais
• cannella
• carne macinata
• guanciale di maiale
• maiale
• mandorle
• olio d'oliva extra-vergine
• panna
• pepe
• ragù di carne
• vitello

Ricetta

...Preparazione 10 min Cottura 40 min Tempo totale 50 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 500 gr. di ottimo macinato misto di vitello e maiale 50 gr. di guanciale a cubetti 125 ml. di Taurasi 250 ml. di panna anche senza lattosio, volendo 50 gr. di mandorle tritate grossolanamente 1 cucchiaino di cannella in polvere 1 cucchiaio raso di amido di mais 2 foglie di alloro 2 cucchiai di olio evo Sale a gusto personale Pepe a gusto...

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