Allegra Spaghettata Estiva
Ricetta, ingredienti e consigli per "Allegra Spaghettata Estiva", scopri come si prepara.
Allegra Spaghettata Estiva
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Ingredienti
- carote
- limoni
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo spaghetti
- semi di papavero
Ricetta
Preparazione 15 min Cottura 10 min Tempo totale 25 min Portata Portata principale Cucina Italiana Porzioni 4 persone Ingredienti 320 gr di spaghetti integrali 2 carote 1 limone bio a buccia edibile 1 cucchiaio di semi di papavero 4 cucchiai di olio EVO 1 scalogno Istruzioni Iniziamo con il soffriggere lo scalogno in una saltapasta antiaderente, appena sar biondo aggiungiamo le carote tagliate la Julienne corte e lasciamo cuocere a fuoco dolce.
Nel frattempo mettiamo a bollire l'acqua per la cottura degli spaghetti (mi raccomando, occhio ai tempi di cottura, soprattutto quelli integrali, vanno mangiati al dente!).
A giusta cottura scoliamo la pasta e la facciamo saltare con il nostro condimento nella saltapasta.
A questo punto aggiungiamo i semi di papavero e la scorza grattugiata di un limone bio.
Primi piatti Ricette.
