GNOCCHI IN SALSA ALLEGRA
Ricetta, ingredienti e consigli per "GNOCCHI IN SALSA ALLEGRA", scopri come si prepara.
GNOCCHI IN SALSA ALLEGRA
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Ingredienti
- aglio
- cozze
- curry
- gamberetti
- olio
- panna liquida
- pasta tipo gnocchi
- peperoncino
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Preparate le cozze che devono essere aperte al vapore e sgusciate, quindi battute al coltello a pezzetti non troppo grandi.
Poi in una padella fate rosolare in un po' d'olio, lo spicchio d'aglio e il peperoncino, quindi bagnate il tutto con del vino bianco e lasciatelo evaporare.
Aggiungete i gamberetti tagliati a piccoli pezzi e fate cuocere a fuoco lento.
Dopo pochi minuti, aggiungete le cozze precedentemente preparate.
Cuocete per alcuni minuti.
Aggiungete un cucchiaino di curry, allungate il tutto con la panna, fino a che non avrete ottenuto una salsa legata.
Lessate gli gnocchi in acqua bollente salata e aggiungeteli alla salsa all'Allegra, fateli saltare in padella per farli insaporire per bene.
I vostri gnocchi al pesce sono pronti per essere serviti, con la loro salsa cremosa e saporita ed il pesce fresco tenerissimo.
Non vi resta che impiattare gli gnocchi e gustare questo piatto delizioso e raffinato.
Fonte: ricettedigusto Ti.
