Dios Bejgli (Ungheria)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dios Bejgli (Ungheria)", scopri come si prepara.
Dios Bejgli (Ungheria)
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Tempo di preparazione: 10 Minuti
Tempo di cottura: 30 Minuti
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito
- limoni
- noci
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uvetta
- zucchero
Ricetta
preparazione 10 Minuti Tempo di riposo 1 Ora Tempo di cottura 30 Minuti Porzioni 6 persone Metodo di cottura Forno elettrico Cucina Europea Ingredienti per la pasta del Dios bejgli: 500 g farina 0 15 g lievito alimentare (sciolto in poco latte tiepido) 70 g zucchero 20 g burro 2 tuorli q.
sale Per il ripieno: 200 g noci tritate 100 g zucchero 1 / 2 cucchiaio burro 50 g uva passa q.
rum 1 limone (solo buccia grattuggiata) 1 tuorlo (per spennellare la superficie) Preparazione Per la pasta lavorare insieme la farina, il burro, lo zucchero e il sale, poi aggiungere il lievito fatto sciogliere nel latte tiepido fino ad ottenere una pasta abbastanza morbida.
Una volta ottenuto un impasto liscio ed omogeneo ricavare 2 palline di uguale misura da riporre in frigo per circa 1 ora.
Per la preparazione del .
