Tigelle fatte in casa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tigelle fatte in casa", scopri come si prepara.
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Tigelle fatte in casa
https://blog.giallozafferano.it/ilgrembiulinoinfarinato/Ingredienti
- farina
- latte
- lievito
- olio
- zucchero
Ricetta
...iniziamo ad impastare ottenendo un bel panetto liscio e sodo. Copriamolo con un panno e lasciamolo lievitare in un luogo riparato da correnti fino al raddoppio. Potrebbero volerci anche 3'4 ore. Una volta pronto rovesciamo l'impasto su un piano infarinato e stendiamolo con un mattarello allo spessore di mezzo cm. Con un coppa pasta di circa 6/8 cm ricaviamo le nostre tigelle impastando le spezzature e ristendendo la sfoglia. Copriamo di nuovo le focaccine e lasciamole lievitare per la seconda volta per una mezz'oretta. Scaldiamo ora una piastra e facciamo cuocere le tigelle...
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