CREMA DI CECI CON DADI DI PECORINO E CROSTINI AROMATIZZATI ALLE ERBE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CREMA DI CECI CON DADI DI PECORINO E CROSTINI AROMATIZZATI ALLE ERBE", scopri come si prepara.
CREMA DI CECI CON DADI DI PECORINO E CROSTINI AROMATIZZATI ALLE ERBE
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Ingredienti
- aglio
- burro
- erbe aromatiche
- formaggio pecorino
- pane raffermo
- pepe nero
- rosmarino
- salvia
Ricetta
PROCEDIMENTO CUOCI I CECI SEGUENDO LE ISTRUZIONI RIPORTATE IN CONFEZIONE AGGIUNGI ROSMARINO ED AGLIO IN COTTURA INSIEME AD UN CUCCHIAIO DI OLIO LASCIA RAFFREDDARE , E NEL FRATTEMPO PORZIONA IL PANE A DADINI TAGLIA ANCHE IN PICCOLI PEZZI IL PECORINO E LASCIA DA PARTE SCIOGLI IL BURRO IN UNA PICCOLA PADELLA ANTIADERENTE , QUINDI AGGIUNGI IL PANE COSPARSO DI ERBETTE E FAI BEN TOSTARE PASSA I CECI AL MIXER ASSIEME AL LIQUIDO DI COTTURA AGLIO E ROSMARINO COMPRESI , RIPASSA LA CREMA OTTENUTA IN UNA CASSERUOLA A SCALDARE E AGGIUSTA DI SALE (DEVE RISULTARE ABBASTANZA DENSA ) IMPIATTA IN CIOTOLE FONDE , MESCOLA BENE SE NECESSARIO AGGIUNGI DEL BRODO CALDO FATTO CON DADO VEGETALE , COPSARGI DI PANE E PECORINO SPOLVERA DI PEPE NERO PER ULTIMO UN FILINO DI OLIO BUON APPETITO ! SHARE: a febbraio 23,.
