Fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck", scopri come si prepara.
Fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck
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Ingredienti
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe
- pomodorini
- sale
- scalogno
- speck
Ricetta
preparazione dei fusilloni con passata di pomodorini gialli e speck iniziate pelando lo scalogno e facendolo a fette sottili.
Poi, scaldate un po' di olio in una padella e imbionditeci lo scalogno, dopodich unite la passata.
Cuocete per 15 minuti, aggiustando con un po' di sale e di pepe.
Intanto cuocete la pasta in acqua leggermente salata.
Tagliate lo speck a dadini e versateli in una padella unta con un filo d'olio d'oliva.
Rosolate lo speck, poi spegnete il fuoco e mettete da parte due o tre cucchiai di speck, serviranno alla fine.
Scolate la pasta e versatela nella padella con lo speck, mescolate per insaporire, poi unite anche il sugo e fate scaldare nuovamente per pochi minuti.
A questo punto servite, guarnendo con i cubetti di speck croccanti messi da.
