Saté ayam (Indonesia)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Saté ayam (Indonesia)", scopri come si prepara.
Saté ayam (Indonesia)
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Tempo di preparazione: 5 Minuti
Tempo di cottura: 10 Minuti
Ingredienti
- aglio
- arachidi
- burro d'arachidi
- cipolla
- coriandolo
- cosce di pollo
- cumino
- curcuma
- latte di cocco
- limoni
- olio
- sale
- salsa di soia
- zenzero
- zucchero
Ricetta
preparazione 5 Minuti Tempo di riposo 1 Giorno Tempo di cottura 10 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Griglia Cucina Indonesiana Ingredienti 500 coscia di pollo (tagliato a piccoli bocconcini) 2 spicchi aglio q.
olio di arachidi 1 / 2 cipolla (tritata) 1 cucchiaino curcuma in polvere 4 cucchiai zucchero 2 cucchiai coriandolo in polvere 1 cucchiaio cumino in polvere Per la salsa sat: 1 / 2 cipolla 2 peperoncini secchi 2 spicchi aglio 1 gambo lemongrass (o succo di 1 limone) 2 cucchiai salsa di soia 150 g arachidi tostate (o burro di arachidi) 200 ml latte di cocco 1 cucchiaino coriandolo o cumino in semi q.
zenzero fresco 60 ml acqua calda q.
sale Strumenti 25 Spiedini di bamb o di acciaio * Preparazione Tagliate i filetti di.
