Samosa con pasta sfoglia cotti al forno
Ricetta, ingredienti e consigli per "Samosa con pasta sfoglia cotti al forno", scopri come si prepara.
Samosa con pasta sfoglia cotti al forno
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Tempo di preparazione: 20 Minuti
Tempo di cottura: 50 Minuti
Ingredienti
- burro
- cipolla bianca
- curry
- garam masala
- olio di semi
- pasta sfoglia
- patate
- piselli
- sale
- semi di cumino
- semi di sesamo
- uova
Ricetta
preparazione 20 Minuti Tempo di cottura 50 Minuti Porzioni 6 samosa Metodo di cottura Forno Cucina Asiatica Ingredienti 1 rotolo pasta sfoglia (rettangolare) 220 g patate 80 g piselli (lessati) Mezza cipolla bianca 1 cucchiaino garam masala (o curry) semi di cumino (a piacere) 1 uovo semi di sesamo (per la superficie) olio di semi burro sale Strumenti Padella Leccarda o teglia bassa da forno Pentola Ciotola Pennello Preparazione Pelate le patate e cuocetele al vapore per 25-30 minuti.
Una volta pronte, tagliatele a pezzetti.
Tritate la cipolla, mettetela in una padella con il masala e un po' di semi di cumino.
Aggiungete un filo di olio di semi e un pezzettino di burro, e fate soffriggere per pochi istanti.
Unite le patate e i piselli, salate e fate cuocere per una decina di minuti, in modo che prendano il sapore delle.
