Polpette di cavolfiore con cuore filante nella friggitrice ad aria

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di cavolfiore con cuore filante nella friggitrice ad aria", scopri come si prepara.

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Polpette di cavolfiore con cuore filante nella friggitrice ad aria

Le ricette di Mirzia
Polpette di cavolfiore con cuore filante nella friggitrice ad aria

Tempo di preparazione: 1 Ora

Ingredienti
  • aceto
  • carote
  • cavolfiore
  • curcuma
  • formaggio fontina
  • formaggio grana
  • latte
  • olio d'oliva extra-vergine
  • olio di semi di girasole
  • pangrattato
  • patate
  • pepe
  • sale
  • succo di limone
  • timo
  • uova
  • yogurth
Ricetta

...Procedimento Per la salsa allo yogurt greco: Nel bicchiere del minipimer mettete 50 ml di latte, succo di limone, olio di semi di girasole, 1 cucchiaio di aceto bianco, sale, pepe e curcuma. Azionate. Infine aggiungete un cucchiaio di yogurt greco e mescolate bene. conservate in frigorifero. Pulite il cavolfiore eliminando le foglie esterne e la base. Dividetelo in cimette. Lessate il cavolfiore in acqua salata per 6 minuti circa. A cottura ultimata, scolatelo e lasciate intiepidire. Dopodich trasferitelo in un mixer e azionate fino a ridurlo in crema. Lavate bene le patate e...

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