Cookies ricetta originale americana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies ricetta originale americana", scopri come si prepara.
Cookies ricetta originale americana
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Ingredienti
- baccello di vaniglia
- bicarbonato
- burro
- cioccolato fondente
- farina 00
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
sbattete bene il burro pomata, lo zucchero e i semi di vaniglia, sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Continuando a mixare, aggiungete le uova, una per volta, avendo cura di far incorporare bene la prima e solo successivamente aggiungere la seconda.
Aggiungete adesso gli ingredienti secchi, infine il cioccolato (meglio se in gocce, ma se avete la stecca fate dei pezzetti grossolani, andranno bene lo stesso).
Stendete quindi l'impasto ottenuto sopra della pellicola e create un rotolo (esattamente come si fa per il polpettone!).
Riponete in frigorifero per almeno 3-4 ore.
Tirate fuori dal frigo il vostro composto, eliminate la pellicola e con un coltello da pane fate delle fette spesse circa 0,5mm.
Ponetele su di una teglia rivestita da carta da forno ed infornate a 190 gradi per 10 minuti circa.
' Quando disponete i biscotti sulla teglia fate attenzione a distanziarli molto bene gli uni dagli altri, in cottura si allargano e appiattiscono molto.
'Non.
