Gemelli carciofi e olive
Ricetta, ingredienti e consigli per "Gemelli carciofi e olive", scopri come si prepara.
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Gemelli carciofi e olive
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- aglio
- brodo vegetale
- carciofi
- limoni
- olio
- olive nere
- pasta tipo gemelli
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...Preparazione : Lavate e private i carciofi delle foglie dure fino ad arrivare alla parte bianca . Tagliateli a fettine e versatele in acqua e limone per circa 20 min . In un tegame abbastanza largo da contenere i carciofi in un solo strato , fate imbiondire l' olio con il prezzemolo , versate quindi le fettine di carciofi , salate , pepate e lasciate insaporire per qualche minuto. Aggiungete qualche mestolo di brodo caldo , incoperchiate e lasciate cuocere per altri 15 min fino a quando saranno diventate tenere . Scaldate la pasta, scolatela al dente , versatela...
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