CHIACCHIERE DELLA "NANDA" CON FARINA 00 DEL COLLE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CHIACCHIERE DELLA "NANDA" CON FARINA 00 DEL COLLE", scopri come si prepara.
CHIACCHIERE DELLA "NANDA" CON FARINA 00 DEL COLLE
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Ingredienti
- burro
- farina
- farina 00
- farina di riso
- latte
- lievito per dolci
- limoni
- zucchero
Ricetta
PROCEDIMENTO LAVA GLI AGRUMI BIOLOGICI , E CON UN COLTELLO A LAMA AFFILATA TOGLI LORO LA SCORZA FACENDO ATTENZIONE A NON INGLOBARE ANCHE LA PARTE BIANCA DEL FRUTTO CHE RISULTA AMARA FAI SCIOGLIERE IL BURRO A FIAMMA BASSA E LASCIA RAFFREDDARE TRITA NEL MIXER LE SCORZE E MESCOLALE ALLO ZUCCHERO , METTI DA PARTE MESCOLA LA FARINA CON IL LIEVITO E PONI IL TUTTO IN UNA CIOTOLA , AGGIUNGI IL LATTE A TEMPERATURA AMBIENTE E , UNA VOLTA RAFFREDDATO ANCHE IL BURRO FUSO FORMA UN PANETTO CHE STENDERAI SULLA SPIANATOIA CON IL MATTARELLO AD UN'ALTEZZA DI MEZZO CM , NON MOLTO PIU' BASSA ALTRIMENTI RISCHI DI ROMPERLA UNA VOLTA STESA LA SFOGLIA , COSPARGI LA SUPERFICIE CON IL MIX DI AGRUMI E ZUCCHERO POI ARROTOLA ENTRAMBE LE ESTREMITA' FINO A FARLE RICOINCIDERE AL CENTRO A QUESTO PUNTO TAGLIA A PICCOLE ROTELLE LA PASTA E CERCA DI APPICCICARLE UN POCO PER EVITARE CHE IN FASE DI.
