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Papo de anjo (Brasile)

Ricetta, ingredienti e consigli per "Papo de anjo (Brasile)", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Papo de anjo (Brasile)

https://blog.giallozafferano.it/viaggiandomangiando/

Tempo di preparazione: 5 Minuti Tempo di cottura: 25 Minuti

Ingredienti

  • albumi
  • arance
  • estratto di vaniglia
  • rum
  • sciroppo
  • sciroppo di zucchero
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero

Ricetta

preparazione 5 Minuti Tempo di cottura 25 Minuti Porzioni 6/7 dolcetti Metodo di cottura Forno Cucina Brasiliana Ingredienti 5 uova 70 g zucchero 70 ml acqua 1 cucchiaino estratto di vaniglia (o rum o scorze di arancia) Preparazione Sbattere i tuorli d'uovo (tenere da parte un albume) con una frusta elettrica fino a quando triplicano di volume.

Aggiungere l'albume, anch'esso montato a neve.

Accendere il forno a 170 ed imburrare gli stampini (piccoli tipo da muffin).

Versare il composto negli stampini cuocere in forno per circa 25/30 minuti.

Preparare lo sciroppo: mettere lo zucchero e l'acqua in una casseruola.

Mescolare bene per far sciogliere e poi non mescolare pi.

Portare ad ebollizione con fuoco alto e quando bolle contare 3 minuti, spegnere il fuoco e aggiungere la vaniglia.

Attendere che si raffreddi.

Versare lo sciroppo in un piatto fondo.

Pucciarvi ciascun papo de anjo su.

vai alla ricetta completa link

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