Panini morbidi alla frutta secca
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini morbidi alla frutta secca", scopri come si prepara.
Panini morbidi alla frutta secca
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Ingredienti
- farina 00
- frutta secca
- lievito di birra
- noci
- olio
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 15 min Tempo totale 27 min Porzioni 18 panini Ingredienti 1x 2x 3x 500 gr di farina 00 12 gr di lievito di birra fresco 12 gr di zucchero 10 gr di sale 300 ml di acqua tiepida 75 ml di olio di oliva 100 gr di noci 50 gr di uvette q.
olio per spennellare Istruzioni In una ciotola mettete la farina al centro versate l'acqua tiepida in cui avete sciolto il lievito di birra, l'olio, il sale, lo zucchero impastate e fate un panetto morbido mettete in in contenitore chiuso e coperto con un canovaccio a lievitare per un ora.
Dopodich riprendete l'impasto con le mani allargatelo e mettete sopra le noci a pezzettini e l'uvetta lavorate l'impasto per mischiare la frutta secca.
Tagliate dei pezzetti di pasta del peso di 60 gr e fate delle palline mettete su una teglia con carta forno e fate lievitare coprendoli per un.
