Panettone classico alla nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone classico alla nutella", scopri come si prepara.
Panettone classico alla nutella
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- cioccolato
- farina
- farina 00
- glassa al cioccolato
- granella di nocciole
- grano
- latte
- lievito di birra
- miele
- noci
- nutella
- olio di semi di mais
- orzo
- pane
- panettone
- sale
- soia
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- vanillina
- zucchero a velo
Ricetta
mettetela in una ciotola e sigillate con carta pellicola.
Lasciate lievitare fino al raddoppio dentro al forno con una pentola di acqua calda accanto che mantenga umidit e calore all'interno e luce accesa oppure utilizzate il metodo scalda-sonno se lo avete.
Lasciate lievitare fino al perfetto raddoppio.
Quando l'impasto si sar raddoppiato riprendetelo impastate a mano come fosse un panetto della pizza, lavorate il composto per qualche minuto e create un panetto bello tondo.
Dividete il panetto in due parti, stirate due parti con il mattarello e cospargetele con la nutella ma fate attenzione cercate di posizionarla al centro della striscia di pasta.
Arrotolate le due parti di impasto assieme come da foto e unitele una con l'altra.
Sistemate il panetto arrotolato all'interno dello stampo di carta, schiacciatelo leggermente spennellatelo con del miele e sistemateci sopra una noce di burro.
Sistemate lo stampo di carta sullo stesso vassoio che utilizzerete.
