Macaron veloci alla nutella
Ricetta, ingredienti e consigli per "Macaron veloci alla nutella ", scopri come si prepara.
Macaron veloci alla nutella
https://www.ricetteinarmonia.it/
Ingredienti
- albumi
- burro
- cioccolato
- coloranti alimentari
- farina di mandorle
- miele
- nutella
- panna
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione 10 min Cottura 12 min Tempo totale 22 min Portata dolce, piccola pasticceria Porzioni 12 macaron Ingredienti 1x 2x 3x Per i macaron: 5 albumi d'uovo temperatura ambiente 60 gr zucchero semolato setacciato 300 gr zucchero a velo 150 gr farina di mandorle finissima q.
colorante alimentare q.
burro morbido per la teglia q.
nutella Per la ganache al cioccolato: 250 gr di panna 25 gr miele millefiori 250 gr cioccolato fondente 25 gr burro reso a pomata Istruzioni Montare in una planetaria i 5 albumi d'uovo aggiungendo pian piano 60 gr di zucchero semolato.
Nel frattempo setacciate assieme la farina di mandorle con lo zucchero a velo, setacciateli almeno tre volte pi sar fine questo composto e pi belli saranno i macaron.
Mentre l'albume stra montando aggiungete qualche goccia di colorante.
