Colomba pasquale Rustica salata!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Colomba pasquale Rustica salata!", scopri come si prepara.
Colomba pasquale Rustica salata!
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- farina di grano duro
- formaggio dolce
- latte
- lievito
- lievito di birra
- olive verdi
- pane
- sale
- salumi
- strutto
- uova
Ricetta
Preparazione 3 min Cottura 40 min Tempo totale 43 min Portata antipasto, pane, pizze e rustici, torte salate Porzioni 1 colomba Ingredienti 1x 2x 3x 100 gr di farina di grano duro 500 gr di farina 00 100 gr di strutto o burro ammorbidito 6 gr di sale 200 gr di salumi a scelta 200 gr di formaggio dolce 100 gr di olive verdi denocciolate 2 uova grandi fresche 200 ml di latte tiepido 1 bicchiere 1 bustina di lievito di birra opp: mezzo panetto di lievito fresco Istruzioni Versare le due farine in una ciotola e creare la fontana, aggiungere lo strutto (o il burro) il sale le due uova intere e iniziare ad impastare.
Scaldare leggermente il latte e scioglierci il lievito.
Versare il lievito nell'impasto e continuare ad impastare se dovesse risultare appiccicoso utilizzate altra farina.
Lavorate l'impasto finch non sar liscio ed omogeneo sistematelo nella.
