Bocconcini di patate light cottura al forno!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Bocconcini di patate light cottura al forno!", scopri come si prepara.
Bocconcini di patate light cottura al forno!
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Ingredienti
- formaggi
- formaggio galbanino
- noce moscata
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- prezzemolo
- prosciutto cotto
- sale
- uova
Ricetta
Preparazione 20 min Cottura 30 min Tempo totale 50 min Porzioni 12 porzioni Ingredienti 1x 2x 3x 1 kg di patate a pasta gialla 2 uova grandi biologiche 50 gr parmigiano grattugiato 150 gr di formaggio a pasta filata tipo galbanino q.
sale e prezzemolo q.
pepe, noce moscata 130 di pangrattato q.
wustel o prosciutto cotto facoltativo Istruzioni Lavare le patate, lessarle, pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate in un terrina.
Aggiungere il parmigiano, le uova, sale, pepe e una grattugiata di noce moscata e amalgamare il tutto formando un impasto bello sodo.
Tagliare il formaggio a dadini, formare con il composto delle palline e collocare al centro di ogni pallina un dadino di formaggio.
Quindi passare le palline prima nella farina, poi nell'albume e infine nel pangrattato.
Disporre le palline su una teglia ricoperta da carta forno e.
