Pan Brioche alla zucca con gocce di cioccolato
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pan Brioche alla zucca con gocce di cioccolato", scopri come si prepara.
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Pan Brioche alla zucca con gocce di cioccolato
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- cioccolato fondente
- estratto di vaniglia
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- sale
- semi di zucca
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucca
- zucchero semolato
Ricetta
...lavate la zucca, dopodichè fatela a pezzetti ed infornatela a 200 gradi per una ventina di minuti, o sino a che non sarà molto morbida. Quando la zucca sarà ben cotta da sfaldarsi sfornatela e lasciatela raffreddare, nel frattempo all'interno del recipiente della planetaria mischiate le farine, lo zucchero ed il lievito. Con un frullatore ad immersione frullate la zucca con le uova e l'estratto di viniglia sino a farla diventare del tutto liquida. Aggiungete adesso questo composto alle farine, azionate la planetaria a velocità media con il...
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