Pasta e lenticchie con curcuma

Pasta e lenticchie con curcuma

Tempo di preparazione: 15 Minuti

Ingredienti

• aglio
• brodo vegetale
• curcuma
• lenticchie
• olio
• sale

Ricetta

...Procedimento Mettetele in ammollo la sera prima le lenticchie. Sgocciolate le lenticchie, porle in una pentola in abbondante acqua salata con uno spicchio d'aglio sbucciato, cuocere per circa 1 ora. Pronti le lenticchie, togliete l'aglio, frullate 3/4 delle lenticchie fino a ridurle in una crema. Allungate la crema con l'acqua o del brodo vegetale e ponetela sul fuoco. Al bollore unite la pasta e la curcuma; nel caso si stesse attaccando aggiungete del brodo. Regolate di sale. Appena la pasta sar cotta, impiattate e versate un giro d'olio extravergine; servite. ...

vai alla ricetta completa

Vota

Advertising

Condividi

• facebook
• twitter
• pinterest
• email

Ricette simili

Pasta e ceci con il bimby cremosa

Buste dell’amore in pasta sfoglia: antipasto ideale per San Valentino

Pasta al sugo di pesce