Zeppole lunghe per Carnevale
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole lunghe per Carnevale", scopri come si prepara.
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Zeppole lunghe per Carnevale
https://www.lericettenapoletane.it/Ingredienti
- farina
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- olio
- patate
- purea di patate
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
Ricetta
...Preparazione Lessate le patate , pelatele e passatele allo schiacciapatate . Versate sulla spianatoia la purea di patate , unitevi i rossi delle 4 uova , un pizzico di sale ,il lievito sciolto in poca acqua tiepida ,la scorza grattugiata dei limoni e tanta farina quanta ne assorbono le patate . Lavorate l' impasto, non a lungo per ottenere una pasta morbida Fatene tanti bastoncini dello spessore di un dito mignolo, tagliateli alla lunghezza di una ventina di cm e riunite le estremit a mo' di fiocco .Mettetele a lievitare per circa 2 ore su una tovaglia spolverata di...
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