Tiramis in cocotte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramis in cocotte", scopri come si prepara.
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Tiramis in cocotte
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- amido di mais
- aroma di rum
- biscotti
- farina
- fecola di patate
- lievito
- lievito vanigliato
- limoni
- mascarpone
- panna
- rum
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
...PREPARAZIONE Sbattere a schiuma i tuorli con 3 cucchiai di acqua bollente, aggiungere 70 gr, di zucchero, l'aroma e la vanillina. Sbattere fino a che diventi crema .Montare le chiare a neve durissima con un pizzico di sale, aggiungere lo zucchero rimanente mettere sopra alla crema di tuorli e aggiungere la farina e amido di mais,setacciati,aggiungere il lievito setacciato mescolare delicatamente .Versare il tutto nella lastra da forno foderata con carta da forno. Infornare a 160 per 12 minuti. capovolgere il dolce su uno strofinaccio cosparso di zucchero vanigliato. Per la crema...
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