Schiacciatine con bufala ,crudo e rucola
Ricetta, ingredienti e consigli per "Schiacciatine con bufala ,crudo e rucola", scopri come si prepara.
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Schiacciatine con bufala ,crudo e rucola
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- mozzarella di bufala
- olio d'oliva extra-vergine
- origano
- peperoncino in polvere
- prosciutto crudo
- rucola
- sale
Ricetta
...Preparazione: Mettere la mozzarella su un colino a sgocciolare,tagliare a fettine e asciugare con carta assorbente,lavare ed asciugare la rucola. Stendere la pasta in uno spessore sottile ,tagliare 12 dischi di circa 10 cm sistemarli sulla placca foderata con carta da forno,lasciare riposare 15 minuti,condire con un filo d'olio e cuocere in forno caldo per 5/10 minuti a 190 . Distribuire su ogni schiacciata un po' di mozzarella infornare nuovamente per altri 5 minuti. Sistemare 4 dischi su piatti da portata,mettere delle fette di prosciutto della rucola,sovrapporre i...
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