Rondelle di zucchine saporite senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Rondelle di zucchine saporite senza glutine", scopri come si prepara.
Rondelle di zucchine saporite senza glutine
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- farina di riso
- fecola di patate
- olio
- olio di semi
- origano
- peperoncino piccante
- sale
- timo
- zucchine
Ricetta
Preparazione: Lavare e spuntare le zucchine,tagliare a rondelle con una mandolina,mettere a marinare per almeno 30 minuti in un emulsione di olio,sale,origano e timo a piacere peperoncino in polvere.
Al momento della frittura prendere le zucchine passare nella fecola o nella farina di riso e friggere in abbondante olio bollente pochi minuti .
Toglire dall'olioe lasciare asciugare con carta assorbente e servire.
Se preferite la versione in forno ,una volta infarinate le vostre rondelle,mettere su la piastradel forno foderata con carta da forno e cuocere in forno caldo a 190 finch non risultano dorate.
Servire le vostre rondelle di zucchine saporite ancora calde e croccanti! Pubblicato in Secondi , Secondi piatti Tags: Rondelle di zucchine saporite senza glutine , zucchine.
