Pizza con datterini,mozzarella di bufala e basilico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizza con datterini,mozzarella di bufala e basilico", scopri come si prepara.
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Pizza con datterini,mozzarella di bufala e basilico
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- farina
- farina di riso
- lievito
- lievito di birra
- pane
Ricetta
...Preparazione Dopo aver rinfrescato il lievito madre ,trascorse tre ore ho prelevato il lievito occorrente(150 gr),il resto l'ho chiuso e messo in frigo.Mettere le farine setacciate nella planetaria aggiungere il lievito,il miele ,poi l'acquatiepidain cui aveta sciolto lo zucchero,iniziare ad impastare,aggiungere,l'oilo e il sale.Impastare per una decina di minuti(se non avete la planetaria impastare a mano). lasciare l'impasto, coperto con pellicola trasparente in forno spento con lo sportello chiuso,per almeno tre ore, dopodich sgonfiare l'impasto, stendere e fare un...
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