Pasta per pizza senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasta per pizza senza glutine", scopri come si prepara.
Pasta per pizza senza glutine
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Ingredienti
- farina
- farina di riso
- lievito
- olio d'oliva extra-vergine
- pane
- sale
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Mettere le farine setacciate nella planetaria aggiungere l'acqua tiepida ,in cui avete fatto sciogliere il lievito con lo zucchero,lasciare impastare un minuto poi aggiungere olio e sale,impastare ancora diversi minuti.
Coprire l'impasto con pellicola trasparente e mettere in forno spento con lo sportello chiuso per un ora abbondante,se usate il lievito fresco tre ore, trascorso il tempo l'impasto deve aver raddoppiato il suo volume,sgonfiare l'impasto con le mani infarinate e fare dei panetti .
Stendere nella teglia unta d'olio,oppure su pietra refrattaria, e condire a piacere,infornare sempre in forno caldo a 200 fino a cottura desiderata!!!!! Pubblicato in Ricette base Tags: Pasta per pizza senza glutine , pizza senza.
