Cheesecake alla panna e passion fruit
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake alla panna e passion fruit", scopri come si prepara.
Cheesecake alla panna e passion fruit
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- biscotti secchi
- burro
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- frutti della passione
- miele
- panna
- ricotta fresca
- sciroppo
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino,mettere i biscotti nel mixer e sminuzzare ed uniteli al burro precedentemente sciolto mescolare bene.
Rivestite il fondo di uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro con carta da forno.
Versare il composto di biscotti e compattate per bene con l'aiuto di un cucchiaio cucchiaio, lasciare riposare in frigo per almeno per 30 minuti.
Mettere in un pentolino la polpa dei frutti insieme allo zucchero semolato e fare cuocere a fuoco dolce , per circa 5 minuti,lasciare un cucchiaino di semi a parte e passare poi al setaccio per far passare la polpa aiutarvi con le mani per pulire bene i semini.
Mettere la colla di pesce,quella per la crema, nell'acqua fredda per una decina di minuti,montare la panna con zucchero vanigliato (non troppo dolce),in una ciotola mescolare il formaggio Philadelphia ,la ricotta lo zucchero a velo e l'aroma di vaniglia.
Aggiungere.
