Cheesecake con panna ai lamponi senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cheesecake con panna ai lamponi senza glutine", scopri come si prepara.
Cheesecake con panna ai lamponi senza glutine
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Ingredienti
- aroma di vaniglia
- biscotti secchi
- burro
- colla di pesce
- formaggio philadelphia
- formaggio spalmabile
- lamponi
- latte
- miele
- panna
- ricotta fresca
- succo di limone
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione: Sciogliere il burro nel microonde o in un pentolino,mettere i biscotti nel mixer e sminuzzare ed uniteli al burro precedentemente sciolto mescolare bene.
Rivestite il fondo di uno stampo a cerniera di 20 cm di diametro con carta da forno.
Versare il composto di biscotti e compattate per bene con l'aiuto di un cucchiaio cucchiaio, lasciare riposrae in frigo per almeno per 30 minuti.
Mettere la colla di pesce nell'acqua fredda per una decina di minuti,montare la panna con zucchero vanigliato (non troppo dolce),in una ciotola mescolare il formaggio Philadelphia ,la ricotta lo zucchero a velo di canna e l'aroma di vaniglia.
Aggiungere al composto la panna mescolare bene con la frusta,scaldare il latte ,aggiungere la gelatina strizzata e ammollata,e fare sciogliere bene,fare raffreddare leggermente poi versare nella crema mescolare bene con la frusta.
Versare la crema sulla base di.
