Calzone con l'orlo del "monello"
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzone con l'orlo del "monello"", scopri come si prepara.
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Calzone con l'orlo del "monello"
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/Ingredienti
- carciofini
- farina
- funghi
- lievito
- mozzarella
- olio
- pane
- prosciutto
- prosciutto cotto
- sale
- zucchero
Ricetta
...Preparazione: Nell'acqua tiepida sciogliere la bustina di lievito un cucchiaio di zucchero,mettere la farina setacciata nella planetaria ,aggiungere l'acqua ,iniziare ad impastare poi aggiungere sale e olio a piacere lasciare impastare per qualche minuto ,coprire l'impasto ottenuto con pellicola trasparente e lasciare riposare un ora abbondante,all'interno del forno spento. Dopo di che stendere l'impasto e formare un cerchi di circa 30 cm, all'interno mettere la mozzarella (tagliata a cubetti e lasciata mezz'ora nello scolapasta)i funghetti ,carciofini , wurstele i cubetti...
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