Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine
Ricetta, ingredienti e consigli per "Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine", scopri come si prepara.
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Calamari ripieni gratinati al forno senza glutine
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- aglio
- calamari
- cipollotti
- olio
- pangrattato
- peperoncino
- peperoncino in polvere
- prezzemolo
- prezzemolo tritato
- riso
- sale
- scalogno
- timo
- vino bianco
Ricetta
Preparazione: Pulire e lavare i calamari, staccare tentacoli ed ali, asciugare.
Nel frattempo soffriggere lo scalogno, l'aglio e il cipollotto.
Unire poi le foglioline di timo,, il prezzemolo tritato, un pizzico di peperoncino, i tentacoli e le ali tagliate a pezzi piccoli.
Sfumare con vino, unite il pangrattato, il sale e l'olio.
Riempire i calamari non troppo e mettere in pirofila o placca da forno foderata con carta da forno, mettere il ripieno avanzato sopra.
Cuocere a 200 gradi per 10 minuti.
Condire con olio e servire.
Buon appetito!!!!! Pubblicato in Secondi , Secondi piatti Tags: Calamari ripieni gratinati al forno senza.
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