Biscottini ripieni di marmellata di fragole con cioccolato bianco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini ripieni di marmellata di fragole con cioccolato bianco", scopri come si prepara.
Biscottini ripieni di marmellata di fragole con cioccolato bianco
https://blog.giallozafferano.it/lamonellasglutinata/
Ingredienti
- amido di mais
- burro
- cioccolato bianco
- farina
- farina di riso
- lievito vanigliato
- limoni
- marmellata di fragole
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero vanigliato
Ricetta
Preparazione Setacciare la farina e l'amidosul piano di lavoro, fare un incavoal centro e aggiungere tutti gli ingredienti,impastare velocemente, fino ad ottenere un impasto omogeneo ,formare una palla avvolgerla nella pellicola e far riposare in frigo 30 minuti.
Passato il tempo infarinare bene il piano di lavoro con la farina di riso stendere l'impasto in una sfoglia sottile qualche millimetro tagliare dei dischetti ,in met aggiungere un cucchiaio di marmellata, adagiare sopra i restanti dischetti , sigillare e tagliare nuovamente le sbordature con uno stampo per ravioli.
Lasciare riposare in frigo trenta minuti.
Cuocere in una placca,foderata con carta da forno ,in forno caldo a 160 gradi per 15 minuti ,devono risultare leggermente dorati in superficie,sfornare lasciare raffreddare .
Scaldare il cioccolato bianco nel micronde e con una forchetta decorare i biscottini , spolverare con zucchero vanigliato'belli da vedere e.
